Chèvrerie Saint Casimir

Installation d'une chèvrerie à Vaudricourt, production et vente de fromages fermiers
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19/05/2025 - 10:51

La Voix du Nord est passé par là...

Bonjour à tous,

Je vous partage un article paru il y a quelques jours dans La Voix du Nord édition Béthune-Bruay. Merci à Etienne Maire, correspondant local du secteur qui témoigne souvent de ce que l'on vit ici à Saint-Casimir.

L'actualité de la campagne de financement est très réjouissante, puisque le montant initial annoncé a été atteint en à peine 1 semaine. C'est incroyable. Je ne vous remercierai jamais assez... Merci du fond du coeur à tous, merci aux récents contributeurs. 

La campagne continue ; grâce à vous, je le redis ! Un quatrième palier est ajouté, pour aider à l'aménagement du tunnel-chèvrerie. N'hésitez pas, si vous sentez que le projet peut toucher, à relayer autour de vous.

A bientôt :-)

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Avatar 1737458848
16/05/2025 - 14:14

Quel élan !

Chers amis contributeurs, quel élan, quel engouement ! En quelques jours à peine, la campagne a quasiment atteint l'objectif annoncé. Je me sens tout petit... et rempli de gratitude à votre égard. Démarrer une activité avec un tel soutien est très enthousiasmant et réconfortant.

Pour tout vous dire, je n'étais pas bien à l'aise avec cette démarche de sollicitation. Je l'ai fait, comme annoncé plus tôt, avec confiance. Mais cela reste une démarche délicate, inconfortable. Merci d'y avoir répondu tout naturellement. Et votre élan me permet aujourd'hui, en début de campagne, d'ajouter un quatrième palier. Il est dédié, quant à lui, à l'aménagement du bâtiment d'élevage en tunnel, en cours en ce moment. Cela représente une continuité à l'arrivée du troupeau, puisqu'il abritera chèvres et boucs, en plus de servir à la traite. Je tenais à vous en informer.

La campagne se poursuit donc : vos contributions me permettent maintenant de l'élargir, de communiquer davantage sur le territoire local. Alors, merci, encore :-)

A suivre. Et toujours en lien.

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Avatar 1737458848
14/05/2025 - 21:10

Merci pour ce démarrage en grande pompe !

C'est avec beaucoup d'émotion que je constate la très bonne tournure que prend ce début de campagne. Amis contributeurs, je n'ai qu'un mot : Merci ! Merci de croire en ce projet d'élevage fromager local et paysan, et d'y participer activement ! Vous faites partie de la chèvrerie ! Vivement vous présenter le troupeau ainsi que l'installation plus globale. Vous serez en tout cas les bienvenus quand l'activité sera pleinement lancée.

Pour le moment, les chevrettes sont annoncées entre mi et fin juin. Les éleveurs m'ont donné quelques nouvelles : tout le monde se porte bien. Je partagerai des photos des nouvelles venues.

A bientôt. Nous restons en lien.

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